Petit pot de crème au chocolat
Voilà une recette qui me rappelle ma douce enfance.
La crème au chocolat fait maison c'est quand même ce qui il y a de mieux.
Pour 6 gourmands :
100g de chocolat noir
5 oeufs
75g de sucre
60cl de lait
1- Préchauffez votre four à 180°.
2- Battez légèrement les oeufs avec le sucre.
3- Portez le lait à ébullition et versez-le sur le chocolat, mélangez bien.
4- Ajoutez petit à petit le mélange chocolaté dans les oeufs.
5- Versez la crème dans des petits pots ou ramequins.
6- Faire cuire au bain-marie 15 à 20mn.
Rien de plus simple! Vous pouvez décliner la recette selon votre envie (chocolat blanc, vanille, fraise,...). Aucune excuse de ne pas préparer ses crèmes soi-même.
Vous pouvez les servir avec un financier aux pépites de chocolat et vous régalez!